TY  - LI
AU  - Luján,Néstor
TI  - Historia de la gastronomía
SN  - 8441306672
PY  - 1997///
CY  - Barcelona
PB  - Ediciones Folio
KW  - Gastronomía
KW  - Historia
N2  - ESTE LIBRO ESTUDIA ESTRICTAMENTE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMIA EN ORIENTE Y OCCIDENTE. PRETENDEMOS QUE SEA UNA CRONICA DE LOS ASPECTOS MAS VARIADOS, MAS SEDUCTORES Y RECONFORTANTES DEL ARTE DE COMER CMO SON LA FANTASIA, LA INVENCIÓN, EL TRABAJO Y SI SE QUIERE, LA DEDICACION CONSTANTE EN ALGO TENTADOR, UTILIZABLE Y EXQUISITO
ER  -