TY  - BOOK
AU  - SANCHEZ OCAÑA,RAMON
AU  - MADRID CONDESA,JUAN
TI  - ENCICLOPEDIA DE LA NUTRICION
SN  - 9584209248
U1  - 613.23 
PY  - 2004///
CY  - COLOMBIA
PB  - ESPASA CALPE
KW  - DIETA
KW  - NUTRICION
KW  - ALIMENTOS
KW  - COMPOSICION
N2  - LA LECHE ES UN LIQUIDO SEGREGADO POR LAS HEMBRAS DE LOS MAMIFEROS Y DESTINADO A LA NUTRICION DE SUS CRIAS. CUANDO SE HABLA DE LECHE, SIN MAS, SE HACE REFERENCIA A LA LECHE NATURAL DE VACA. AQUI VEREMOS LAS DIFERENTES FORMAS DE PRESENTAR LA LECHE PARA SU CONSUMO Y LOS DISTINTOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA MISMA, COMO LOS QUESOS Y YOGURES
ER  -