TY  - BOOK
AU  - VAN RHIJN ARMIDA,PATRICIA
AU  - URQUIZA,IGNACIO
TI  - LA COCINA DEL MAIZ
SN  - 9706908676
U1  - 641.5972 
PY  - 2003///
CY  - MEXICO
PB  - PLANETA MEXICANA
KW  - COCINA MEXICANA
N2  - ESTA OBRA ES UN RECORRIDO FASCINANTE POR LOS DIVERSOS MODOS DE COCINAR EL MAIZ EN DIFERENTES PERIODOS DE LA HISTORIA CULINARIA DE MEXICO, DESDE LA EPOCA PREHISPANICA HASTA NUESTROS DIAS
ER  -