TY  - BOOK
AU  - REAY,JULIA
AU  - LEYVA,MIRNA
TI  - ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS
T2  - TRILLAS TURISMO
SN  - 9789682473159
U1  - 643.4 
PY  - 2008///
CY  - MEXICO
PB  - TRILLAS
KW  - RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
KW  - ADMINISTRACION
N2  - LA RESTAURANTERIA ES UNO DE LOS SECTORES DE SERVICIO QUE MAS HA CRECIDO DURANTE LOS ULTIMOS AÑOS, SOBRE TODO DENTRO DE LA INDUSTRIA HOTELERA. EN LA ACTUALIDAD, LAS UNIVERSIDADES QUE IMPARTEN CARRERAS DE TURISMO Y HOTELERIA HAN PUESTO ESPECIAL ATENCION EN LA ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS, LO CUAL BRINDA A LOS JOVENES ESTUDIANTES L AOPORTUNIDAD DE CAPACITARSE Y ADQUIRIR EXPERIENCIA EN ESTA AREA. ATENDER AL PUBLICO ES UN NEGOCIO AGRADABLE Y SATISFACTORIO, PERO TAMBIEN DEMANDA G
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