TY  - BOOK
AU  - DURON GARCIA,CARLOS
TI  - EL RESTAURANTE COMO EMPRESA
T2  - TRILLAS TURISMO
SN  - 9789682471230
U1  - 658.15937 
PY  - 2008///
CY  - MEXICO
PB  - TRILLAS
KW  - RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC
KW  - ADMINISTRACION
N2  - ¿CUALES SON LOS ERRORES QUE SE COMETEN CON MAS FRECUENCIA AL INICIAR UN NEGOCIO RESTAURANTERO? ¿POR QUE QUIEBRAN LOS RESTAURANTES? ESTAS INTERROGANTES DE DIFICIL RESPUESTA RESULTAN MENOS INTRINCADAS SI SE CONOCEN LOS PRINCIPIOS TECNICOS BASICOS DE LA ADMINISTRACION QUE REQUIERE EL MANEJO DE CUALQUIER EMPRESA
ER  -