TY - LI AU - Echeverría,María Esther AU - Arroyo, Luz Elena, TI - Recetario del maíz T2 - Cocina Indígena y Popular SN - 9701834135 PY - 2000/// CY - México, D.F. PB - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas KW - Cultura KW - México KW - Cocina mexicana KW - Gastronomía KW - Maíz KW - Cocina ER -