TY  - LI
AU  - Escobar Ledesma,Agustín
TI  - Recetario del semidesierto de Querétaro: acoyos, rejalgares y tantarrias 
T2  - Cocina indígena y popular
SN  - 9701839102
PY  - 2000///
CY  - México, D.F.
PB  - Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas
KW  - Cocina mexicana
KW  - armarc
KW  - Cocina
KW  - Querétaro
KW  - Desiertos
KW  - Plantas
KW  - Plantas silvestres comestibles
ER  -