TY  - LI
AU  - Armendaríz Sanz,José Luis
TI  - Técnicas elementales de cocina
T2  - Hostelería y turismo
SN  - 8497324900
PY  - 2006///
CY  - Madrid, España
PB  - Thomson editores
KW  - Cocina
KW  - técnicas y procedimientos
ER  -