TY - BOOK TI - BIOLOGY, PRINCIPLES, AND APPLICATIONS T2 - PROCESSING FRUITS : SCIENCE AND TECHNOLOGY SN - 1566763622 U1 - 574 PY - 1996/// CY - [s.l.] PB - TECHNOMIC PUBLISHING COMPANY, INC. KW - BIOLOGIA N2 - ESTE LIBRO HABLA ACERCA DE LOS BENEFICIOS QUE NOS PROPORCIONA LAS FRUTAS Y QUE ADEMAS ESTAS PROPORCIONAN UNA GRAN NUTRICION YA QUE CONTIENE FIBRAS ANTIOXIDANTES, VITAMINAS Y MINNERALES ADEMAS DE QUE CONTRIBUYEN EN EL DESARROLL ER -