TY  - LI
AU  - Ruiz de Lope Anton,Carlos
TI  - PreparaciÃ³n higiÃ©nica de los alimentos
SN  - 9682467769
PY  - 2003///
CY  - MÃ©xico
PB  - Editorial Trillas
KW  - armarc
KW  - Alimentos
KW  - Manejo
KW  - BacteriologÃ­a
KW  - MicrobiologÃ­a
KW  - Servicios alimentarios
KW  - Saneamiento
N1  - Reimpresiones: (2010)
ER  -