TY  - BOOK
AU  - BERK,Z.
AU  - HILL,FERNANDO A.
TI  - INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS
U1  - 574.192664 
PY  - 1986///
CY  - MEXICO
PB  - ED. EL MANUAL MODERNO
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - BIOQUIMICA
ER  -