TY  - LI
AU  - Martin,William B.
AU  - Aguirre Castañares,Alejandra
TI  - Guía de servicios en restaurantes: calidad en los servicios alimentarios 
T2  - Manuales didácticos de administración
SN  - 9789682433191
PY  - 1991///
CY  - Ciudad de México
PB  - Editorial Trillas
KW  - armarc
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
ER  -