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Krause's : food & the nutrition care process / [edited], L. Kathleen Mahan, Janice L. Raymond ; contributors, Diana M. Anderson, Cynthia Taft Bayerl, Geri Brewster [y otros ochenta y nueve]

Colaborador(es): Idioma: Inglés Fecha de copyright: St. Louis, Missouri : Elsevier, 2017Edición: 14 th editionDescripción: xvii, 1134 páginas : ilustraciones ; 29 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9780323340755
Otro título:
  • Food and the nutrition care process [Otro título]
  • Krause's food and the nutrition care process [Otro título]
Tema(s):
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Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Reserva permanente Reserva permanente Biblioteca Karol Wojtyla Sala general General 615.854 K895 2017 Disponible 101884

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