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On baking : a textbook of baking and pastry fundamentals / Sarah R. Labensky, Priscilla Martel, Eddy van Damme ; fotografías, Richard Embery
Idioma: Inglés Editor: Upper Saddle River, New Jersey : Pearson Education, ©2016Edición: Third edition / updateDescripción: xxix, 828 páginas : ilustraciones ; 29 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9780133886757
- 0133886751
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Reserva permanente
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.815 L112 2016 | Disponible | 100736 | |||
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Reserva permanente
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.815 L112 2016 | Ej.2 | Disponible | 100737 |
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