Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / The Culinary Institute of America.
Idioma: Inglés Editor: Hoboken, New Jersey : Canada : John Wiley & Sons, ©2008Edición: 3rd editionDescripción: xix, 666 páginas : ilustraciones, fotografías ; 28 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volume
- 978047055908
- 9780470228739
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.79 G212 2008 | Ej.1 | Disponible | 84276 | ||||||||||||
Reserva permanente
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.79 G212 2008 | Disponible | 84275 | |||||||||||||
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 641.79 G212 2008 | Ej.2 | Disponible | 84277 |
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