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Risk assessment of listeriamonocytogenes in ready-to-eat foods : interpretative summary.

Por: Idioma: Inglés Series Microbiological Risk Assessment ; 4Editor: Suiza : Food And Agriculture Organization of the United Nations, 2004Edición: [First edition]Descripción: 47 páginas ; 25 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • sin medio
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9241562617
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 616.014 WOR
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Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Karol Wojtyla Sala general General 616.014 WOR 2004 Disponible 70204

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