LA HISTORIA DEL TEQUILA, DE SUS REGIONES Y SUS HOMBRES
Idioma: Español Series REGIONESDetalles de publicación: MEXICO : CONSEJO NACIONAL PARA LA CULTURA Y LAS ARTES, 1991Edición: 1a edDescripción: 602 13.5 x 1.3 x 21ISBN:- 9682928311
- 330.7 LUN
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Libro
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Biblioteca Karol Wojtyla Sala general | General | 330.7 LUN | Disponible | 87242 |
ESTA OBRA TRATA DE LA HISTORIA DE LA INDUSTRIA DEL TEQUILA, BEBIDA QUE FORMA PARTE DE LA IDENTIDAD CULTURAL DE LOS MEXICANOS. CONSTITUYE EL ANALISIS MAS ACABADO Y ACTUAL QUE SE HA HECHO SOBRE ELLA. EL LECTOR ENCONTRARA EL USO QUE LAS CULTURAS PREHISPANICAS DABAN AL MAGUEY Y SU PROCESAMIENTO ARTESANAL DESDE EL SIGLO XVII Y XVIII, QUE DESEMBOCARON EN EL AUGE DE LA INDUSTRIA EN EL SIGLO XIX.
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