EL APASIONANTE MUNDO DE LOS HONGOS HA ESTADO EN CONTACTO CON EL HOMBRE DESDE SU ORGIEN MISMO, A TRAVES DE LOS AÑOS ESTOS HAN TENIDO MULTIPLES USOS, FINES, QUIZAS EN UN INICIO FUERON UTILIZADOS COMO ORNATO Y EN EL AFAN DEL HOMBRE POR ENCONTRAR NUEVAS FUNCIONES NUTRICIONALES, COMO ALIMENTO. EN DIVERSAS CIVILIZACIONES COMO GRIEGA, ROMANA I INDU, LOS HONGOS SE CONSIDERARON ALIMENTO SAGRADO.