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EDIBLE COATINGS AND FILMS TO IMPROVE FOOD QUALITY

Idioma: Inglés Detalles de publicación: [s.l.] : TECHNOMIC PUBLISHING COMPANY, INC., 1994Edición: 1a edDescripción: 379 x 16 x 24ISBN:
  • 1566761131
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664 EDI
Resumen: ESTE LIBRO, HABLA CERCA DE UNA APLICACION QUE SE LE HCEN A TODO TIPO DE LIMENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS, BASAD EN UNA PELICULA DE RECUBRIMIENTO LLAMADA EDIBLE FILMS, QUE ES UN TIPO DE RECUBRIMIENTO APLICADOS A LOS ALIMENTOS QUE SON USADOS PARA PREVENIRLA HUMEDAD EN LOS PRODUCTOS A LIMENTICIOS COMO, CHOCOLATES, CACAHUATES Y FRUTAS ASI COMO EN LOS VEGETALES.
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Tipo de ítem Biblioteca de origen Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Karol Wojtyla Sala general General 664 EDI Disponible 59705

ESTE LIBRO, HABLA CERCA DE UNA APLICACION QUE SE LE HCEN A TODO TIPO DE LIMENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS, BASAD EN UNA PELICULA DE RECUBRIMIENTO LLAMADA EDIBLE FILMS, QUE ES UN TIPO DE RECUBRIMIENTO APLICADOS A LOS ALIMENTOS QUE SON USADOS PARA PREVENIRLA HUMEDAD EN LOS PRODUCTOS A LIMENTICIOS COMO, CHOCOLATES, CACAHUATES Y FRUTAS ASI COMO EN LOS VEGETALES.

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