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La ciencia de los alimentos en la práctica / Salvador Badui Dergal
Idioma: Español Fecha de copyright: México, Distrito Federal : Pearson Educación de México, 2015Edición: Segunda ediciónDescripción: xviii, 317 páginas : ilustraciones, gráficas ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- sin medio
- volumen
- 9786073232807
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Reserva permanente
|
Tehuacán Sala general | General | 664 B132 2015 | Consulta en sala | 968000000117 |
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