Administración de comedor y bar, c2001: t.p. (María del Carmen Morfín Herrera)

Animación turística para el diálogo de saberes, junio de 2016: t.p. (María del Carmen Morfín Herrera) p. 23 (bib. ref.: Morfín, M.C.) p. 329 (María del Carmen Milagros Morfín Herrera; prof., Depto. de Turismo, UDLAP; master's in sciences with specialization in administration of hotels, restaurants and institutions from Texas Tech Univ.; master's in business administration with specialization in international administration from UDLAP; touristic administrator degree from U. Cuauhtémoc, Puebla)