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Olsen, Michael D.,

Strategic management in the hospitality industry / Michael D. Olsen, Joseph J. West, Eliza Ching Yick Tse. - Third edition - xvii, 358 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

ISBN: 9780131196629 0131196626 (ISBN 10)

Subjects--Topical Terms:
Industria de la hospitalidad--Administración
planeación estratégica.

LC Class. No.: TX911.3.M27 / O47 2008