Sensory shelf life estimation of food products /
Hough, Guillermo,
Sensory shelf life estimation of food products / Guillermo Hough - xvii, 246 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm.
9781420092912
Alimentos--Análisis
Alimentos--Preservación
Industria y comercio de alimentos --Control de calidad
Sensory shelf life estimation of food products / Guillermo Hough - xvii, 246 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm.
9781420092912
Alimentos--Análisis
Alimentos--Preservación
Industria y comercio de alimentos --Control de calidad