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Mayordomo Feliu, Tomás

Aprovisionamiento de materias primas en cocina / Aprovisionamiento de materias primas en cocina UF0054 Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama, Raquel Doménech González - x, 109 páginas : ilustraciones ; 24 cm.

"Certificado de profesionalidad HOTRO108 ; Operaciones básicas de cocina MF0255_1>UF0054". -- Cubierta

ISBN: 9788428334518

Subjects--Topical Terms:
Hostelería --Exámenes, test, etc.