Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Zolla, Carlos,

Elogio del dulce : ensayo sobre la dulcería mexicana Tezontle / Carlos Zolla ; fotografía de Salvador Lutteroth - Primera edición - 279 páginas : ilustraciones, fotografías ; 27 cm.

"Este libro forma parte del proyecto Historia del azúcar en México". -- Página guarda delantera

ISBN: 968163053X

Subjects--Topical Terms:
Confitería --México