EL RESTAURANTE COMO EMPRESA
DURON GARCIA, CARLOS
EL RESTAURANTE COMO EMPRESA - 4ed. - MEXICO : TRILLAS, 2008 - 240 18.1 x 2 x 24 - TRILLAS TURISMO .
¿CUALES SON LOS ERRORES QUE SE COMETEN CON MAS FRECUENCIA AL INICIAR UN NEGOCIO RESTAURANTERO? ¿POR QUE QUIEBRAN LOS RESTAURANTES? ESTAS INTERROGANTES DE DIFICIL RESPUESTA RESULTAN MENOS INTRINCADAS SI SE CONOCEN LOS PRINCIPIOS TECNICOS BASICOS DE LA ADMINISTRACION QUE REQUIERE EL MANEJO DE CUALQUIER EMPRESA.
9789682471230
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.--ADMINISTRACION
658.15937 / DUR
EL RESTAURANTE COMO EMPRESA - 4ed. - MEXICO : TRILLAS, 2008 - 240 18.1 x 2 x 24 - TRILLAS TURISMO .
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