Manual de servicio de Restaurante-Bar /
Denia Valera, Ildefonso,
Manual de servicio de Restaurante-Bar / Ildefonso Denia Varela, Cristina Guerrero Moreno, José A. Jiménez Jiménez, Alejandro Ballesteros Gozalo - Segunda edición - 371 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm
9789681871864
Restaurantes--Servicios
Administración de restaurantes
Servicios alimentarios--Administración
Cafés (Establecimiento de bebidas)
Manual de servicio de Restaurante-Bar / Ildefonso Denia Varela, Cristina Guerrero Moreno, José A. Jiménez Jiménez, Alejandro Ballesteros Gozalo - Segunda edición - 371 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm
9789681871864
Restaurantes--Servicios
Administración de restaurantes
Servicios alimentarios--Administración
Cafés (Establecimiento de bebidas)