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Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 /

Motto López, Marina,

Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas MF1104_3 / Marina Motto López y Miguel Ángel Fernández Menéndez - xvii, 160 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm

"Certificado de profesionalidad HOTRO409, Gestión de procesos de servicio en restauración MF1104_3". -- Cubierta

ISBN: 9788428344807

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Gastronomía
Manuales de formación
Servicios alimentarios--Administración

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