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Martin, William B.,

Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimentos / William B., Martin ; traducción, Alejandra Aguirre Castañares - Primera edición / julio - 82 páginas : ilustraciones, tablas ; 26 cm - Manuales didácticos de administración .

ISBN: 9682433193

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes, cafeterías, etc.,--Administración