CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES
Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO : LIMUSA, 2002Edición: 1a edDescripción: 163 17 x 1 x 26ISBN:- 9682609755
- 338.47 CUE
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Libro
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Tehuacán Sala general | General | 338.47 CUE | Disponible | 501743 |
EL CONTROL DE COSTOS Y GASTOS PROPUESTOS EN ESTE LBRO, LEJOS DE REDUCIR LA CALIDAD, CANTIDAD O PRESENTACION DEL LUGAR O DE LOS PALTILLOS, MEJORA ESTOS TRES ATRIBUTOS, MAXIMIZANDO LAS UTILIDADES E INCREMENTANDO LAS VENTAS, YA QUE CUANDO UN COMENZAL ENTRA A UN ESTABLECIMIENTO ORDENADO LO PERCIBE NO SOLO EN LOS PLATILLOS, SINO EN TODO EL ENTORNO.
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